🥒Рассольник с фрикадельками

Name: 🥒Рассольник с фрикадельками
Ingredients: Вода; Фарш домашний; Картофель крупный; Морковь; Луковица; Бульонный кубик; Соль, перец; Свежая зелень петрушки и укропа; Лавровый лист; Маринованные огурцы; Рассол; Перловая крупа; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

#суп #супы #обед #рассольник

Ингредиенты

Вода 3 л

Фарш домашний 200 гр

Картофель крупный 3 шт

Морковь 1 шт

Луковица 1

Бульонный кубик 2 шт

Соль, перец по вкусу

Свежая зелень петрушки и укропа

Лавровый лист 3 шт

Маринованные огурцы 4 шт средние

Рассол 1 стакан

Перловая крупа 1 пакетик

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящую воду бросаем бульонные кубики. Готовим фрикадельки: фарш солим, перчим и формируем маленькие шарики. Кладём их в кипящий бульон. Варим 10 минут. Затем кладём картофель, нарезанный кубиками и перловую крупу. Варим 20 минут. Тем временем приготовим зажарку из лука и моркови. (Морковь на мелкой тёрке). Добавляем в суп. Остаётся подготовить огурцы: мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле 3 минуты. Добавляем их в суп, следом выливаем стакан рассола. Варим ещё минут 10.

В конце добавить зелень, лавровый лист. Дать настояться и можно кушать) приятного аппетита 🍽️

...