Азиатская кухня Тайская кухня

Мясо по-тайски

Name: Мясо по-тайски
Ingredients: мясо (говядина или свинина); болгарского перца; луковицы; морковь; чеснока; имбирь; меда; соевого соуса; лимонного сока; подсолнечного масла; карри; черный перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Максим

#весна

Ингредиенты

мясо (говядина или свинина) 1 кг
болгарского перца 2 шт
луковицы 2 шт
морковь 1 шт
чеснока 3 зубчика
имбирь 1 шт
меда 3 ст ложки
соевого соуса 3 ст ложки
лимонного сока 1 ст ложка
подсолнечного масла 20 мл
карри по вкусу
черный перец по вкусу
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режете мясо на небольшие кусочки, примерно 4 на 4 см, маринуете в соевом соусе с добавлением меда, лимонного сока, растительного масла и 1 мелко нарезанного зубчика чеснока, оставьте эту смесь перемешанную в покое на 30 минут закрыв сверху пищевой пленкой.

В то время, когда маринуется мясо, нарежьте мелко морковь, соломкой болгарский перец, оставшийся чеснок, лук полукольцами, натрите на крупной терки имбирь.

Берете глубокую сковороду и ставите на средний огонь, выкладываете туда мясо из маринада (маринад не выливаете) и обжариваете до появления легкой корочки.

После выкладываете мясо в тарелку и засыпаете нарезанные морковь, лук, болгарский перец. Слегка обжариваете.

Засыпаете мясо и выливаете туда оставшийся маринад.

Засыпаете тертый имбирь, резаный чеснок, карри, черный перец, соль и перемешиваете.

После того как на дне останется немного жидкости, накройте крышкой минут на 5, после чего можно подавать.

Всем приятного аппетита. Надеюсь мой рецепт был вам полезен. Приятного аппетита! Отмечайте меня на фото приготовленных по моему рецепту. @stalnoy_maxim

...