Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-пюре из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор _plant_life
Ингредиенты
- Кабачок (среднего размера) 2 шт
- Картофель 2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец, специи и зелень по вкусу
- Кокосовое молоко по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Картофель, морковь, кабачок и лук чистим и нарезаем на средние кубики. Чеснок я нарезала пластинками.
2
В кастрюлю отправляем лук и обжариваем его до полупрозрачного цвета, я жарила на воде. Затем добавляем морковь, картофель, кабачок и чеснок. Наливаем пол стакана воды и даём так немного покипеть, кабачок даст сок и потом будет ясно сколько добавлять воды. Когда кабачок стал мягким добавляем воду чуть выше всей массы и варим до готовности овощей.
3
Когда все овощи сварились, добавляем соль, перец по вкусу и немного кокосового молока, для сливочного вкуса и погружным блендером делаем пюре. В ходе будет понятно какой консистенции получается суп и если необходимо, то можно добавить горячей воды.
4
Суп готов! Даём супу настояться и подаём с зеленью! Можно ещё приготовить гренки!
5
Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/Ja_1WrA4faA
Инстаграм: здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_life
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911184
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
