Квашеная капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мила К ✔️ Амбассадор
#вегетарианство #квашенаякапуста
Ингредиенты
- Капуста 1 кг.
- Морковь крупная 1
- Соль 1 ст.л
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Капусту тонко нашинковать в большую кастрюлю, натереть на крупной тёрке морковь, добавить соль, перемешать. Перетирать не надо.
2
Утрамбовать капусту деревянной толкушкой пока не даст сок. Накрыть тарелкой на тарелку поставить тяжёлый груз, бутыль с водой. Оставить на кухне для брожения.
3
Через двое суток, каждый день капусту открывать и протыкать деревянной палкой, чтобы выходил газ.
4
Брожение капусты длится 5-7 дней. После переложить в банку и убрать в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931035
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
