Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ерлан🏃♂️ ✈️
#холодец #закуски
Ингредиенты
- баранья голова 1
- чеснока 5 зубчиков
- лавровый лист 1
- Соль по вкусу
- Перец горошек
- морковь 1
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Заливаем мясо водой. Вода должна покрыть мясо на 6-8 см. Отправляем в кастрюлю очищенную морковь, ставим на огонь и доводим до кипения. До момента закипания снимаем с бульона пенку, чтобы холодец был прозрачным. После уменьшаем огонь и томим холодец на маленьком огне (бульон не должен бурно кипеть) 6-8 часов. В конце варки холодец солим, добавляем несколько горошин черного перца и лавровый лист.
2
Добавляем в бульон давленный чеснок. Вынимаем из бульона мясо и отделяем его от костей. Мясо раскладываем по тарелкам и заливаем бульоном, который предварительно процеживаем. Остужаем и ставим холодец в холодильник. Готово!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931077
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
