Плов с курочкой

Name: Плов с курочкой
Ingredients: Курочка; крупная луковица; морковь; чеснока; риса(у меня Басмати); Зиры; Томатного сока; Воды; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Колесникова ✈

Ой, восточная кухня, это отдельная песня для меня! Дело в том, что я родом из Актау....

Ингредиенты

Курочка 1 шт.

крупная луковица 1

морковь 1

чеснока 5 зубчиков

риса(у меня Басмати) 1,5 ст.

Зиры 1 ч.л.

Томатного сока 1 ст.

Воды 1 ст.

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем, разделываем и обжариваем курочку, слегка посолив. Выкладываем на тарелку В идеале, конечно использовать баранину,

Чистим и моем лук,морковь и чеснок. Лук режем кубиком, морковь соломкой и обжариваем в той посуде где вы будите готовить плов. Лучше используйте толстостенную сковороду с крышкой или казан.

Заранее промойте и замочите рис, минимум на час.. Сливаем воду и отправляем в сковороду.Солим, добавляем зиру и аккуратно перемешиваем, утапливаю в рис зубчика чеснока. Заливаю стаканом томатного сока.

Как только закипит, добавляю ст. Воды и выкладываю сверху курочку,Накрываю крышкой, после того как закипит готовлю максимум 10 минут.Выключаю газ и укутываю полотенцами. Оставляю хотя бы минут на 30. Готово!!!! Рис рассыпчатый ароматный и вкусный! А курочка не не разваливается. Кушайте на здоровье!!!!