Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

♨лазанья классическая♨

Name: ♨лазанья классическая♨
Yield: 2
Ingredients: Листы лазаньи; Сыр; Для соуса болоньезе; Фарша; Морковь; Лук; Чеснока; Томатной пасты; Специи, соль, перец; Сахара; Для соуса бешамель; Сливочного масла; Молока; Муки; Мускатный орех; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олечка Синеокова

#марафон

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Листы лазаньи 500 г
Сыр 300 г
Для соуса болоньезе
Фарша 500 г
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснока 4 зуб.
Томатной пасты 3 ст. л.
Специи, соль, перец
Сахара 1,5 ч. л.
Для соуса бешамель
Сливочного масла 60 г
Молока 1 л
Муки 3 ст. л.
Мускатный орех 0,5 ч. л.
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала листы для лазаньи отварите по 2-3 мин в подсоленной воде с добавлением в нее 3ст.л подсолнечного масла.

Соус Болоньезе :🌼Лук нарезаем мелко, морковь трем на терке, чеснок измельчаем и все это обжариваем на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.

Добавляем фарш, обжариваем добавляем специи, томатную пасту, воду и тушим под крышкой до готовности, когда вода выпарится. Наш соус Болоньез готов.

🌼Далее в сковороду кладем сливочное масло растапливаем его, добавляем муку перемешиваем и постепенно вливаем молоко постоянно помешивая венчиком, чтоб не было комочков, добавляем мускатный орех и наш соус Бешамель готов

Форму для лазаньи смазать сливочным маслом и начинаем собирать наше блюдо в таком порядке: 1-Й слой:Бешамель, 2-й слой: листы лазаньи, соус Болоньезе, 3-й слой:листы лазаньи, Бешамель, сыр, 4-й слой:листы лазаньи, Соус Болоньезе, 5-й слой: листы лазаньи и соус Бешамель.

Отправляем в духовку при 180° ни 25-30 мин, сверху должна быть красивая корочка, посыпать сыром, дать немного остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

...