Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грудинка домашняя
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь 🏃♂️
Очень простой и доступный рецепт! Проверен годами на всех близких и знакомых 😁.
Ингредиенты
- грудинки, или любого другого "любимого места" 😁 1 кг
- воды 1,5 литра
- (зависит от жирности мяса) 1,5-2-3 столовых ложки соли
- луковой шелухи 2 горсти
- лаврушка
- перец горошком
- Чеснок 3-4 зубчика
- сушеная петрушка
- укроп
- черный перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В кипящую воду добавить соль, шелуху, перец, положить грудинку нарезанную кусочками примерно по 10 см. Соли кладите больше если мясо жирнее. У меня грудинка мясная, по этому всего 2 ложки (пересоленое мясо мы не любим и это ВРЕДНО!!!)))) 😉
2
Варим 1,5 часа на медленном огне. Оставляем остывать в бульоне.
3
Достаем, обсушиваем кусочки.
4
Чеснок выжимаем в чеснокодавилку, добавляем сухие петрушку и укроп, черный перец, можно добавить любые специи на ваш вкус. Этой смесью обмазываем кусочки со всех сторон. Складываем в контейнер и убираем в холодильник на ночь, или часов на 6.
5
Достаем вкусняшку, фоткаем на фонах от https://instagram.com/photolevgenievna пока не съели😂 и угощаем домашних. За много лет приготовления этого мяса равнодушным не остался ни кто!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891388
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
