Грудинка домашняя

Name: Грудинка домашняя
Ingredients: грудинки, или любого другого "любимого места" 😁; воды; (зависит от жирности мяса); луковой шелухи; лаврушка; перец горошком; Чеснок; сушеная петрушка; укроп; черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь 🏃‍♂️

Очень простой и доступный рецепт! Проверен годами на всех близких и знакомых 😁.

Ингредиенты

грудинки, или любого другого "любимого места" 😁 1 кг

воды 1,5 литра

(зависит от жирности мяса) 1,5-2-3 столовых ложки соли

луковой шелухи 2 горсти

лаврушка

перец горошком

Чеснок 3-4 зубчика

сушеная петрушка

укроп

черный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящую воду добавить соль, шелуху, перец, положить грудинку нарезанную кусочками примерно по 10 см. Соли кладите больше если мясо жирнее. У меня грудинка мясная, по этому всего 2 ложки (пересоленое мясо мы не любим и это ВРЕДНО!!!)))) 😉

Варим 1,5 часа на медленном огне. Оставляем остывать в бульоне.

Достаем, обсушиваем кусочки.

Чеснок выжимаем в чеснокодавилку, добавляем сухие петрушку и укроп, черный перец, можно добавить любые специи на ваш вкус. Этой смесью обмазываем кусочки со всех сторон. Складываем в контейнер и убираем в холодильник на ночь, или часов на 6.

Достаем вкусняшку, фоткаем на фонах от https://instagram.com/photolevgenievna пока не съели😂 и угощаем домашних. За много лет приготовления этого мяса равнодушным не остался ни кто!

...