Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
«Домашние пельмени»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Барсова 🏃♂️
Очень редко на нашем столе появляются пельмени из магазина. Люблю я их лепить,делаю...
Ингредиенты
- муки 3 ст
- холодной воды 1 ст
- яйцо 1 шт
- соли Щепотка
- Начинка:
- свиного фарша 250 г
- говяжьего фарша 250 г
- соль, перец по вкусу
- луковица 1
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В глубокую миску всыпать муку,сделать углубление и разбить туда яйцо,соль растворить в воде и замесить тесто постепенно добавляя воду в муку,количество воды регулируйте сами,мука разная бывает, должно получится тугое тесто,но не сильно,а то его будет трудно раскатывать (оно хорошо держит форму пельмешки при варке). Дать тесту отдохнуть 15 мин.
2
Смешать два вида фарша,посолить,поперчить,добавить лук,натёртый на крупной тёрке. Перемешать хорошо.
3
Раскатать тонко тесто,рюмкой диаметром в 4 см вырезать кружочки. На каждый положить по чайной ложке фарша,сложить пополам,защипать края и соединить два кончика вместе.
4
Варить в кипящей подсоленной воде,с момента как они всплывут минут 4-5.
5
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82071
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
