Моя любимая квашеная ❤️
Рецепт с фото пошаговый
Автор @3yle4ka🌳
Лично я могу съесть квашеную капусту до 1 литра за раз! Уж очень я её люблю... Особенно...
3 литра
Ингредиенты
белокочанной капусты 1 вилок
ст/л соли без горки 1
ст/л сахара 2
лавровых листика 3
кипячённой питьевой воды (для сочности) 1 стакан
клюква/брусника/кисло-сладкое яблоко по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Шинкуем капусту (мелко или крупно, кто как любит)
2
Кипятим воду, растворяем в ней соль, сахар
3
Помещаем все в трёхлитровую банку, заливаем "рассолом"
4
Кидаем лаврушку, перемешиваем все, плотно закрываем
5
Оставляем на 2 дня в комнате, подбродить
6
Пару раз в день открываем банку чтобы выпустить газ, проткнув ножом или деревянной палочкой (у меня палочки для суши 😀)
7
Через 2 дня капустка готова - хрустящая и сочная, сладкая с кислинкой! 🔥 мне нравится подавать с ягодками, также можно с капустой натереть небольшую свеклу, морковь, добавить зелень.
4.891364
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!