Русская кухня Котлеты

Куриные котлеты на пару в мультиварке

Name: Куриные котлеты на пару в мультиварке
Yield: 8 штук
Ingredients: куриная грудка без шкурки (у меня -600 гр.); яйцо; морковка; луковица; чеснока; воды; панировочных белых сухарей (у меня домашние); сливочного масла, комнатной температуры; соль, перец молотый, свежая зелень; немного муки, для обвалки котлет

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина🌳

#рецептыдетям и #котлетынапару

35 минут

8 штук

Ингредиенты

куриная грудка без шкурки (у меня -600 гр.) 1 шт.
яйцо 1 шт.
морковка 1 шт.
луковица 1 шт.
чеснока 2 зубчика
воды 50 мл.
панировочных белых сухарей (у меня домашние) 2 ст. л
сливочного масла, комнатной температуры 40 грамм
соль, перец молотый, свежая зелень по вкусу
немного муки, для обвалки котлет

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грудку моем, режем на кусочки, складываем в чашу блендера, туда же отправляем: лук, яйцо, масло, соль, перец, зелень, мельчим.

Сухарики замачиваем в воде. Морковь трём на крупной тёрке, затем всё добавляем в чашу блендера, ещё раз перемололи, выдавили чеснок, перемешали, фарш готов! Он не должен быть жидким.

Формируем, мокрыми руками, котлетки, обваливаем их в муке, кладём на деревянную досточку, покрытую пищевой плёнкой.

Пусть котлетки отдохнут, а мы подготовим мультиварку. Я одновременно сварю рис, на гарнир. Моем рис под проточной водой.

Засыпаем в чашу мультиварки, солим, добавляем воды и ставим чашу в мультиварку. Сверху ставим решетку пароварки с котлетками, устанавливаем программу рис, на 35 минут. Котлетки получились мягкие, нежные, вкусные и полезные. В готовый рис добавляем сливочного масла. Приятного аппетита!