Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-пюре из цветной капусты и картофеля на кокосовом молоке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Постная еда
Ингредиенты
- средних картофелин 5
- замороженной цветной капусты или свежей 1 кг.
- средние луковицы 2
- чеснока 5 зубчиков
- кокосового молока или обычных сливок 33% жирности 250 мл.
- большой пучок петрушки 1
- лавровый лист 1
- Растительное масло для обжарки
- Соль и белый перец по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Картофель и лук нарезать кусочками. В кастрюле с толстым дном обжарить в масле лук
5 минут, добавить картофель, через 2 минуты влить 800 мл. воды. Довести до кипения, через 10 минут, добавить лавровый лист и капусту. Варить еще 15 минут.
У петрушки удалить жесткие стебли, листочки порубить вместе с чесноком, положить в кастрюлю, залить молоком, довести до кипения, снять с огня и взбить погружным блендером до однородности. Посолить.
2
Из готового супа удалить лавровый лист, суп посолить и поперчить, взбить блендером до однородности. Разлить по тарелками, в центр или по спирали влить молоко с петрушкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82096
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
