Картофельная запеканка с куриным филе

Name: Картофельная запеканка с куриным филе
Ingredients: картофеля; куриное филе; натурального йогурта (заменила на кефир); луковица; сыра; соль, перец, кориандр, орегано, мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Шумова

Вообще-то картофель приготовленный таким способом имеет официальное название, но я его...

Ингредиенты

картофеля 7-8 шт

куриное филе 2 шт

натурального йогурта (заменила на кефир) 100 мл

луковица 1

сыра 70 гр

соль, перец, кориандр, орегано, мускатный орех

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель, лук и филе нарезать на тонкие кусочки (я это делаю на комбайне, более узким ножом).

Соль, перец и кориандр (молотый) добавляю к мясу, хорошо перемешиваю и выкладываю на дно формы для запекания, предварительно смазываю ее растительным масло.

В миске подходящего размера положить картофельные слайсы, к ним добавить тонко нарезанный лук, йогурт, соль, перец, орегано и все тщательно перемешать. И выложить аккуратно в форму сверху мяса, поставить в духовку запекаться при температуре 200-210 градусов. Через минут 40, проверить вилкой, если картофель будет мягкий, добавляем сыр и оставляем еще в духовке пока сыр не расплатится. Кто любит чтобы сыр был более румяным, то оставляем в духовке подольше.