Свинина, тушёная "по-чешски"

Name: Свинина, тушёная "по-чешски"
Ingredients: филе свинины; черного хлеба (корки); большая луковица; Растительное масло для жарки; тёмного пива; соль; молотый перец; специи к свинине

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Сорокин 🏃‍♂️

Очень сытное блюдо с мужским характером. #люблюмясо и #тушенаясвинина

Ингредиенты

филе свинины 400 грамм
черного хлеба (корки) 2 кусочка
большая луковица 1
Растительное масло для жарки
тёмного пива 0,5 литра
соль По вкусу
молотый перец По вкусу
специи к свинине По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режем свинину кубиками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла, приправляем специями и солим по вкусу. Жарим до выпаривания жидкости.

Нарезаем лук полукольцами и добавляем к свинине. Обжариваем до прозрачности лука. Режем хлеб кубиком и добавляем на сковороду. Обжариваем до карамелизации лука.

Вливаем пиво и на медленном огне тушим мясо до почти полного выпаривания пива. Сервируем, посыпаем нарезанной зеленью и подаём с гарниром или салатом (в моем случае со свежим огурцом и редисом). Приятного аппетита.