Фаршированные баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина 🌳
Обожаю это блюдо. Очень сочное, нежное и вкусное. И подать можно красиво порционно...
1 час - 1.30 минут
6-8 порций
Ингредиенты
- баклажаны 4
- луковица 1
- куриного филе 500 грамм
- чеснока 1 зубчик
- помидора 4
- перец болгарский 1
- кинзы 1 пучок
- томатной пасты 70 грамм
- сыра 200 грамм
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Помыть баклажаны и разрезать пополам.
2
Острым ножом надсекаем мякоть баклажана вдоль и поперек, но не нарушаем кожуру. Столовой ложкой выбираем внутренность баклажана. У нас должны получиться лодочки из баклажан.
3
Мелко режем луковицу, слегка обжариваем и добавляем мелко порезанное куриное филе.
4
Когда куриное филе прихватилось и стало белым, добавляем мягкость баклажана, мелко порезанный болгарский перец и помидоры без кожуры. Если нет помидоров и перца можно добавить консервированное лечо из банки. Потушить все 7 минут и добавить томатную пасту. Потушить ещё 2 минуты и добавить выдавленный чеснок и мелко порезанную зелень кинзы. Можно подлить водички для сочности. Тушим ещё 2 минуты. Выключаем огонь.
5
Выкладываем лодочки из баклажан на противень. Каждую лодочку посолить, поперчить.
6
В каждую лодочку выкладываем нашу начинку. Посыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую до 160' духовку на 40-50 минут.
7
Приятного аппетита..
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91284
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!