Свининка с гороховой кашей😋

Name: Свининка с гороховой кашей😋
Ingredients: колотого гороха; воды; сливочного масла; соль; для маринада:; воды; соли; Гвоздика; Лавровый лист; Смесь перцев; свинина:; мякоти свинины; Итальянские травы; Чеснок; Желатин; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор @eda_63.ru

#марафон #14апреля

Ингредиенты

колотого гороха 1 ст

воды 1,5-2 ст

сливочного масла 50-70 гр

соль По вкусу

для маринада:

воды 1 л

соли 1 ст.л.

Гвоздика

Лавровый лист

Смесь перцев

свинина:

мякоти свинины 700-800 гр

Итальянские травы

Чеснок

Желатин

растительного масла 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим горохову кашку. Засыпаем промытую крупу в мультиварку, кладем масло, заливаем водой, солим и устанавливаем режим «Тушение» на 2-2,5 часа.

Теперь замаринуем свининку. Доводим воду до кипения, добавляем соль, лавровый лист, гвоздику и смесь перцев. Дать покипеть 5 минут и снимаем с плиты. Полностью остужаем. Заливаем мясо холодным маринадом и убираем в холодильник на сутки.

В чашу мультиварки вливаем растительное масло. Мясо достаем из маринада и обсушиваем бумажным полотенцем. Трём мясо травами и чесноком. Перекладываем свинину в чашу мультиварки и посыпаем верх желатином (как будто солим мясо).

Готовим в режиме Тушение 2-2,5 часа. Время зависит от мощности мультиварки. Готово! Приятного аппетита!😉

...