Европейская кухня Румынская кухня

Мититеи по-румынски

Name: Мититеи по-румынски
Ingredients: Филе говядины; Сала; Чеснока; тимьяна; орегано; паприки; острого перца чили; тмина; соли и перца; Мясного бульона; укропа и петрушки; свежих огурца; сметаны; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

@m4ksimby🇧🇾

Не такие красивые как у вас, но вкусные, с салатиком самое то!!!👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Анастасия ✈

Вкусно со сметанным соусом. Готовятся на огне. #марафон

Ингредиенты

Филе говядины 500 гр.

Сала 100 гр.

Чеснока 3 зуб.

тимьяна 1 ч.л.

орегано 1 ч.л.

паприки 1 ч.л.

острого перца чили 0.5 ч.л.

тмина 0.5 ч.л.

соли и перца По 0.5 ч.л.

Мясного бульона 1 стак.

укропа и петрушки Пучок

свежих огурца 2

сметаны 2 ст.л.

оливкового масла 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Говядину и сало нарезать кусочками, пропустить через мясорубку, добавить в фарш соль, специи, бульон и хорошо перемешать. Отбить лопаткой.

Из фарша сформовать продолговатые колбаски. Нанизать на вымоченные в воде деревянные шпажки и жарить на открытом огне до румяной корочки.

Соус: огурцы вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Зелень измельчить. Соединить огурцы, зелень, оливковое масло и сметану, все хорошо перемешать.

Готовые мититеи подавать горячими с соусом.

...