Домашние пельмешки 🔥🔥
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
😍😋👍Налепила я пельменей
С настроеньем, от души!
Без уныния и лени.
То-то будут...
Ингредиенты
- Мясной фарш (свинина и говядина) 1 кг
- Лук репчатый 3 шт
- Яйцо 2 шт
- Мука пшеничная 800-900 г
- Соль, молотый черный перец по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В чашу разбить 2 яйца и насыпать столовую ложку соли без горки, тщательно перемешать.
Во взбитые яйца вылить 2 стакана воды (400 мл), перемешать.
В полученную смесь понемногу всыпать муку и перемешивать.
Когда тесто приобретет более густую консистенцию выложить его для раскатывания посыпанную мукой и вымесить до однородной массы. Замешанное тесто положить в чашу и закрыть крышкой, оставить на полчаса. Отдохнуть😍
2
Пока тесто подходит необходимо заняться приготовлением фарша, лук мелко порезать.
Фарш поперчить и посолить по вкусу, добавить измельченный лук и полстакана (100 мл) воды для сочности.
3
Спустя полчаса от теста отрезать небольшой кусок и приготовить лепёшки. На каждую лепёшку выложить небольшое количество приготовленного фарша. Лепёшку свернуть пополам и плотно залепить края. Соединить края вместе.
4
Все тоже самое проделать из оставшегося теста и фарша.
5
Кастрюлю с водой поставить подогреваться и посолить по вкусу. В кипящую воду скинуть пельмени, после всплытия отваривать 5-7 минут.
6
Спустя время пельмени готовы, подать с маслом или сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821940
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!