Гедлибже

Name: Гедлибже
Ingredients: курица; луковицы; чеснока; сметаны; сладкой паприки и карри; петрушки; соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Перфильева (Щеглова)

Да, не сложно!

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Стефанова

Блюдо кабардино-балкарской кухни нашла на просторах интернета. Попробовали - очень...

Ингредиенты

курица 1

луковицы 3

чеснока 10 зубчиков

сметаны 200 мл

сладкой паприки и карри 1 ч.л.

петрушки 3 веточки

соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу разделать на порционные куски, некрасивые оставить на суп. Положить в сковороду с растительным маслом, посолить и томить под крышкой 30 минут. В это время лук и чеснок почистить и порезать произвольно, обжариваем их отдельно до золотистого цвета.

С помощью блендера пюрируем лук и чеснок, добавляем сметану, карри, паприку, мелко нарезанную петрушку, перемешиваем - соус готов. Курицу и соус перекладываем в сотейник, добавляем 100 мл воды, досаливаем, если нужно и тушим еще минут 20 до полной готовности курицы.