Котлетко-сушки

Name: Котлетко-сушки
Yield: 6 порций
Ingredients: сушки горчичные; лук репчатый; фарш свиной; яйцо; молоко; оливковое масло; вода комнатной температуры; соль, перец, любимые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🌳

Котлетко-сушки - это оригинальное и безумно вкусное блюдо. Котлетко-сушки с фаршем в...

50 минут

6 порций

Ингредиенты

сушки горчичные 12 шт

лук репчатый 1 шт

фарш свиной 400 гр

яйцо 2 шт

молоко 300 мл

оливковое масло 20 мл

вода комнатной температуры 1 столовая ложка

соль, перец, любимые специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Заливаем сушки молоком (можно подогреть, но у меня было комнатной температуры) на 20 минут. Я делала в два этапа - по 6 сушек за раз.

Противень застилаем пекарской бумагой, которую смазываем оливковым маслом с помощью силиконовой кисточки.

По истечении необходимого времени, достаем сушки из молока и выкладываем на противень.

Лук мелко нарезаем и смешиваем с фаршем, туда же отправляем яйцо. Солим, перчим, добавляем любимые специи и тщательно вымешиваем.

Формируем из мясной начинки небольшие шарики (столовая ложка без горки) и помещаем их в отверстия сушек.

В отдельный стакан разбиваем яйцо, к которому добавляем одну столовую ложку воды, тщательно взбалтываем. Полученной смесью смазываем со всех сторон наши котлетко-сушки.

Помещаем заготовки в духовой шкаф и выпекаем 25 минут при температуре 180С. Такие котлетко-сушки вкусны, как в холодном, так и в горячем виде.

...