Свиное сердце с пастой

Name: Свиное сердце с пастой
Ingredients: свиное сердце; лук; морковка; помидор; вермишель; специи на ваш вкус:кориандр,красн.,чёрныйперец,майоран,розмарин,орегано,зира; Свежий укроп,петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элеонора Пучина 🏃‍♂️

#быстровкусно и #макаронысподливой

Ингредиенты

свиное сердце 3 шт
лук 1-2 шт
морковка 1-2 шт
помидор 2 шт
вермишель 350 гр
специи на ваш вкус:кориандр,красн.,чёрныйперец,майоран,розмарин,орегано,зира
Свежий укроп,петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Способ приготовления: Готовила в казане(так мне нравится...какой вкус приобретают приготовленные продукты мммм...)) Чистим сердце,промываем,заливаем водой,доводим до кипения,снимаем пенку,чер 10мин.сливаем воду,наливаем нового чистого кипятка(так повторяем ещё 2раза). Благодаря этой процедуре у Вас будет вкуснейший чистый бульон. Варим сердце в общей сложности 1,5 часа. На сковородке обжариваем лук(кубиком порезать),морковку(натираем на крупной тёрке),помидор(натереть на тёрке(без кожицы).

Через час добавляем в сердце приправы и нашу зажарку,даём потушиться 15мин.Берём вермишель(у меня она в форме колечек и выкладываем сверху мяса,доливаем кипятка,посыпать зеленью,посолить,накрываем крышкой(на маленьком огне) и доводим до готовности 10мин. Подать порционно,аккуратно достаём пасту,сверху сердце с нашим вкуснейшим бульоном. Приятного Вам обеда!