Просто вкусный ужин, картошка с печенью и грибами

Name: Просто вкусный ужин, картошка с печенью и грибами
Ingredients: картофель; печень куриная; шампиньоны; лук; чеснок; лук зеленый; соль; масло подсолнечное; вода или бульон

Рецепт с фото пошаговый

Автор О еде со вкусом- Баян Жангожинова- 🏃‍♂️

Всем привет! Когда хочется поесть быстро и вкусно, что вы готовите? Правильно, жареную...

Ингредиенты

картофель 1 кг

печень куриная 400 г

шампиньоны 250 г

лук 2 шт

чеснок 2 зуб

лук зеленый

соль

масло подсолнечное 5-6 ст.л

вода или бульон 150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очистить и нарезать средними кубиками, шампиньоны такими же кубиками, лук мелкими кубиками, чеснок на пластинки, печень хорошо промыть, убрать лишние жилки, если есть, порезать пополам или на 3 части.

На сковороду налить подсолнечное масло, средний огонь, обжарить лук 3-4 мин, добавить чеснок, обжаривать еще 1 мин.

Добавить печень, обжаривать 8-10 мин, ближе к концу жарки посолить. За это время печень должна уже поиготовиться. Снимаем ее в тарелку.

На сковороду подлить масла, выставить сильный огонь, кладем картошку. Периодически помешивая обжарить картошку до румяности 10 мин.

Добавить грибы, посолить, налить воды или бульон, закрыть крышкой, поставить средний огонь и тушить до готовности 15 мин.

В конце вернуть печень в сковороду, добавить зеленый лук, все перемешать, выключить плиту и оставить на 5 мин томиться. Ужин готов. Приятного аппетита!