Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлетки домашние
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Воропаева 🏃♂️ ✈️
#марафон Очень простой и вкусный домашний ужин.
Ингредиенты
- Для фарша (свинина, говядина)
- Лук репчатый
- Чеснок
- Хлеб (мякиш)
- Соль, перец чёрный молотый
- Масло растительное
- Яйцо
- Для пюре:
- картофель,
- масло сливочное,
- сливки или молоко,
- соль
- Для подливы:
- мука,
- сливочное масло,
- зелень, приправы
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Для фарша перемолоть на мясорубке свинину (жирную с салом), говядину, лук, чеснок. Хлебный мякишь замочить в кипячёной воде, отжать, хорошо размять и добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить яйцо. Пропорции 1/2 мяса и 1/2 остальные ингредиенты. Фарш хорошо перемешать (руками) и оставить минут на 30.
2
За это врямя очищаем картофель и ставим варить в подсоленной воде 20-30 минут.
3
Фарш хорошо отбить, сформировать котлетки и выложить на сковороду с сильным огнём, обжарить быстро с двух сторон до небольшой корочки, затем убавить огонь, накрыть крышкой и обжаривать минут 10, несколько раз перевернув.
4
Для подливы обжарить 1 ст. ложку муки до золотистого цвета, добавить немного сливочного масла, горячей воды, приправы (у меня Maggi "Супер золотой"). Довести до кипения, измельчить зелень, добавить в подливу, накрыть крышкой и выключить плиту.
5
С сваренного до готовности картофеля слить воду, добавить сливочное масло и молоко (сливки 10%). И сделать пюре.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812043
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
