Рис с яблоками

Воду закипятить. Рис промыть и засыпать в кипящую воду. Сварить.

Как рис сварится, промыть, отцедить. Выложить на большое блюдо при помощи кольца или просто горкой.

Лук порезать полукольцами.

Масло разогреть. Обжарить лук с добавлением сахара до лёгкого золотистого цвета.

Выложить лук на блюдо вокруг риса.

Яблоки очистить от семян. Порезать на дольки и обжарить на масле, в котором жарился лук, с небольшим количеством сахара. Если яблоки слишком твёрдые, можно на несколько минут прикрыть сковороду крышкой. Готовность яблок определяете по мягкости и карамельному цвету.

Готовые яблоки выложить на блюдо с рисом и луком. Оставшимся маслом можно полить рис.

Приятного аппетита.