Тушеная квашеная капуста

Name: Тушеная квашеная капуста
Ingredients: Капуста Квашеная; Капуста свежая белокочанная; Морковь; Лук репчатый; Томатная паста; Сливочного масла; Сахар, соль, перец, тмин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксанка_Ока 🌳

Идеальный гарнир к колбаскам, сосискам, свиной рульке! Да и как самостоятельное блюдо...

Ингредиенты

Капуста Квашеная

Капуста свежая белокочанная

Морковь

Лук репчатый

Томатная паста

Сливочного масла 50 гр.

Сахар, соль, перец, тмин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я тушу квашенную капусту пополам со свежей капустой. Так как Квашеная капуста тушится дольше, готовку начинаем с неё. Квашенную капусту, если длинная, нарезаем. Тушим под крышкой минут 20. За это время время шинкуем свежую капусту, морковку трем на крупной тёрке, лук репчатый нарезаем кубиком.

В моем варианте квашенной капусты морковь уже присутствует, поэтому морковь я не добавляла, так же как и тмин.

Через 20 минут тушения квашенной капусты, добавляем свежую капусту и репчатый лук, тушим еще 20 минут, периодически помешивая. За 5 минут до окончания тушения, добавляем сахар, томатную пасту, перец молотый, сливочное масло, тмин и если надо - соль по вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепт квашенной капусты: https://ovkuse.ru/recipes/7857667

...