Паста с курицей в сметане 🍝

Засыпаю спагетти в кипящую подсоленную воду (на каждый литр воды 100 г пасты). Я добавляю ещё 2 столовые ложки подсолнечного масла, чтобы макаронные изделия не слипались. Периодически помешивая, варю 8 минут. Центр может быть чуть сыроватым, ничего страшного, в дальнейшем паста доготовится вместе с курицей.

В это время мою овощи, очищаю. Морковку тру на крупной тёрке, лук режу маленькими пёрышками. Перемешиваю и отправляю жариться на сковородку до золотистого цвета.

Куриное филе промываю, нарезаю кусочками, солю и жарю до появления золотистых боков.

В курицу добавляю сметану, морковку с луком, выкладываю пасту, наливаю немного молока (или воды), всё перемешиваю и тушу минут 5. Паста с курицей в сметане готова. Приятного аппетита!