Фаршированные баклажанные лодочки

Name: Фаршированные баклажанные лодочки
Ingredients: баклажан; сыр; Колбаса в/к или бекон или ветчина; огурец маринованный; кинза; масло оливковое; кунжут; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#быстровкусно #закускаизбаклажанов Яркое, сочное, пикантное блюдо. Сытное, но не...

Ингредиенты

баклажан 1 шт

сыр 40 гр

Колбаса в/к или бекон или ветчина 30 гр

огурец маринованный 2 шт

кинза 0,3 пуч

масло оливковое 1 ст л

кунжут 2 ст л

чеснока 2 зуб

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У баклажана отрезать хвостик и разрезать баклажан в длину по середине. В каждой "лодочке" сделать ножом глубокие надрезы. Присолить. Огурчик нарезать тонкими ломтиками. Ветчину (колбасу п/к, грудинку, бекон) так де нарезать тонкими длинными пластинками. В каждый разрез баклажана поочередно выложить огурец и колбасу.

В чашу блендера выложить кунжут, чеснок. Влить оливковое масло и нашинкованную зелень. Взбить до однородной массы.

Сверху на фаршированный баклажан выложить густо наше песто. Сверху присыпать натертым на мелкой терке сыром. Баклажаны выложить на противень застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Отправить в духовку на 30 минут при 180-170 гр.

...