Запеченая курица

Охлажденную куриную тушку промыть, обмазать солью и специями, можно ещё обмазать горчицей. Дать ей помариноваться минут 15-20.

Выложить тушку на противень или в форму для запекания и и отправить в разогретую духовку. Запекать на среднем огне до готовности 1,5-2 часа зависит от размера куры. Периодически поливаем куру соком, который выделился при жарке. На гарнир я отварила картофель, выложила в сковороду залила соком от куры, посыпала укропом и потомила под крышкой на среднем огне минут 10. Меня немного отвлекли и поэтому шкурка слишком подрумянилась на курочке. Приятного аппетита!