3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Такое чудо из манки вы не готовили. Сербский кох
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Очень нежный, рассыпчатый, вкусный десерт. Даже не верится, что готовится очень быстро...
35 минут
10 порций
9
Ингредиенты
- яйца 3
- сахара 100 г
- манной крупы 60 г
- муки 40 г
- разрыхлителя 1 ч. л.
- Заливка:
- молока 350 мл
- сахара 2-3 ст. л.
- ванилина 1/2-1 ч. л.
Шаги приготовления
195
человек планируют готовить
1
Смешать манку, муку и разрыхлитель.
Белки взбить с сахаром до пиков, затем по одному добавляем желтки, хорошо взбивая после каждого.
Частями всыпая сухую смесь, осторожно перемешиваем лопаткой снизу вверх.
В хорошо смазанную сливочным маслом форму (у меня d = 26 см) вылить тесто и отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин. Ориентируйтесь по своей духовке, десерт должен слегка зарумяниться. Готовность проверяем деревянной палочкой.
2
Извлекаем кох из духовки, даем постоять 10-15 мин. А тем временем делаем заливку.
Для этого в молоко добавить сахар и ванильный сахар и, помешивая, довести до кипения (не кипятить!), сахар должен раствориться.
Равномерно заливаем горячим молоком наш десерт. Даем остыть при комнатной температуре, затем отправляем в холодильник на 3 часа.
Особенно вкусен десерт именно в холодном виде.
3
Подробнее смотрите в моём видеоролике.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99553
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
