Мерлуза, запеченная в фольге

Name: Мерлуза, запеченная в фольге
Yield: 3 рыбы
Ingredients: тушка мерлузы аргентинской; масло нераф; тимьян сушеный; молотый кориандр; соль крупного помола; молотый черный перец; паприка сушеная; сок 1/4 лайма

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌶️ Volga Mutalieva 🌶️

Супер решение для тех, кто не любит жирную рыбу! Чтобы не пересушить прекрасное белое...

запекание - 20 мин

3 рыбы

Ингредиенты

тушка мерлузы аргентинской 3 шт
масло нераф 50 мл
тимьян сушеный 1 ч.л.
молотый кориандр 1 ч.л.
соль крупного помола 1 ч.л.
молотый черный перец 1 ч.л.
паприка сушеная 1 ч.л.
сок 1/4 лайма

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разморозить тушки мерлузы (без внутренностей и голов, у меня получилось 800 граммов). Тщательно помыть. Подготовить маринад из всех перечисленных специй, масла, соли и сока лайма. Просто смешать все. Обмазать обильно рыбешек, промазать внутри, насколько это возможно. Оставить на воздухе в емкости на 1 час.

Уложить каждую рыбку в фольгу, полностью создав ей кармашек, чтобы жидкость не вылилась на противень. Сделать небольшие диагональные надрезы на "лицевой" стороне тушек. Запечь в разогретой при 180° духовке в течение 20 минут. Приятного аппетита!