Плов рассыпчатый со свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана 🏃♂️
#люблюмясо #пловмясной
Ингредиенты
- свинины 500 гр
- морковь 1
- луковица 1
- риса 150-200 гр
- чеснока 3-4 головки
- Масло растительное
- Барбарис сушеный
- Специи по вкусу(куркума, «Для плова»,, карри, «для мяса»)
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В холодный казан наливаем растительное масло, кидаем нарезанную мелкими палочками морковь и лук кубиком.
2
Как только они начали золотится, добавляем мясо, достаточно крупно нарезанное.
3
Обжариваем на сильном огне. Как только мясо подзолотилось, ставим на средний огонь, наливаем воду и тушим минут 30.
4
Открываем крышку. Проверяем мясо(я продавливаю несколько кусочков ложкой поперёк. Если мясо ломается, то просушилось хорошо). Тогда добавляем рис. Заливаем водой, таким образом, чтоб вода была на 2-3 см выше риса. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ! Добавляем в казан раздавленные и очищенные зубчики чеснока, барбарис и приправы. Солим. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!накрываем крышкой.
5
Тушим до тех пор, пока рис не впитает воду. Примерно минут 20-25.
6
Открываем крышку. Можно перемешать. Проверяем не осталось ли воды.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921127
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!