Картошка с баклажаном и мясом

Чистим картофель и баклажаны.Режем на крупные куски.Баклажаны обжариваем на сковороде до румяности.

Мясо режем на кусочки такие как Картофель и баклажан и жарим почти до готовности, чтобы стали куски румяные.

Картофель желательно отварить минут 10 в воде до полуготовности.

Смешать мясо, баклажан, лук, Картофель и крупно порезанные помидоры.Тушим под крышкой минут 15. Посыпать зеленью по вкусу, посолить поперчить.

Приятного аппетита 😊💐👍🏻