Курочка с картошкой в кефире

Курицу разделить на порционные кусочки, грудку отложить для другой блюда,она нам не понадобится. Помыть, положить в миску, посыпать солью и специями (у меня как всегда хмели-сунели и куркума). Затем залить кефиром, чтобы он полностью покрывал курочку, оставить мариноваться минимум на 2 часа.

В это время почистить картошку, лук и чеснок. Картофель нарезать кружочками, лук полукольцами, чеснок мелко порубить.

Когда курочку промаринуется, форму смазать подсолнечным маслом (капелька будет достаточно) положить картофель, лук. На лук выложить курицу, посыпать чесноком и залить маринадом, в котором мариновалась курочка. Закрыть фольгой и поставить в духовку минут на 50 при 180°. После достать из духовки снять фольгу и поставить еще минут на 10-15,чтобы курочка подрумянилась.⠀ Приятного аппетита 🍽🤗