Камбала жареная + соус
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yan Vlaskov ✈️
Очень просто и очень вкусно)
Ингредиенты
Камбала 1 рыба около кг
Мука
Растительное масло
Соль
Молотый черный перец
Соус:
майонеза 100 граммов
копченой паприки Чайная ложка
протёртого чеснока 2 зубчика
капель Tabasco Несколько
капель яблочного уксуса Несколько
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отрезаю плавники и хвост от тушки камбалы. Аккуратно снимаю кожу с обеих сторон. Нарезаю тушку на небольшие стейки.
2
Солю и перчу нарезанные стейки и добротно обваливаю в муке.
3
Отправляю в сковороду, заранее разогретую с приличным количеством растительного масла (значительно меньше, чем фритюр).
4
Пока стейки камбалы жарятся на среднем огне, готовлю соус. Соус: майонез + копченая паприка + тертый чеснок + табаско + яблочный уксус. Соус подаётся отдельно.
5
Стейки камбалы готовы. Для подачи было приготовлено душевное картофельное пюре с маслом и укропом). Приятного аппетита!
4.792148
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!