Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соус из авокадо к жареному минтаю
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексей Иванов
Авокадо и лимонный сок - это как Крокодил Гена и Чебурашка: по отдельности слишком...
30 минут
2 порции
Ингредиенты
- Для соуса:
- Авокадо (спелый, мягкий) 1 шт.
- Лимонного сока (1/2 лимона) 1 ст.л.
- чеснока 1-2 зубчика
- Перец молотый
- соли 1 щепотка
- Для основного блюда:
- Филе минтая 300 гр.
- Пшеничной муки 2 ст.л.
- Лимонного сока (1/2 лимона) 1 ст.л.
- Приправы к рыбе (любые любимые)
- Соль
- Молотый перец
- Растительное масло
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Замаринуем рыбу: Моем ее, режем на порционные кусочки, сбрызгиваем лимонным соком, слегка солим и перчим.
2
Тем временем, готовим соус: ложкой извлекаем авокадо из кожуры в миску. Сразу сбрызгиваем лимонным соком, разминаем вилкой или ложкой. Добавляем мелко нарубленный чеснок (можно просто выдавить). Щепотка соли и перца, перемешиваем - всё готово.
(Можно всё это делать блендером, особенно, если авокадо не совсем мягкий попался, но я люблю по-старинке).
Можно добавить любимые травы.
3
Рыбу обваливаем в муке, приправленной специями и обжариваем на сковороде с растительным маслом минут 5-8 с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки.
Белая рыба готовится моментально!
4
Подаем с любым гарниром, наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931020
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
