Камбала жареная с сацебели

Name: Камбала жареная с сацебели
Ingredients: камбала; мука кукурузная; подсолнечное масло; соль; соус ткемали; томатная паста; воды; красный перец; сушеный кориандр; чеснока; кориандр; сахар; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maya Katsadze 🏃‍♂️

Сацебели - рецепт из традиционной кулинарии.

Ингредиенты

камбала 2 шт

мука кукурузная 1 ст

подсолнечное масло 150 гр

соль 1 ст.л

соус ткемали 0.5 л

томатная паста 3 ст.л

воды 0.5 л

красный перец 1/3 ч.л

сушеный кориандр 1/3 ч.л

чеснока 2 зубчик

кориандр 1 п

сахар 1-2 ст.л

соль 1/2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить камбалу, посолить оставить 20 минут, на сито в холодильник. Просеянную кукурузной муке обвалять подготовленную рыбу, жарить подсолнечном масле. Камбала лучше не разрезать на части, жарить порциями в большом количестве масла.

Сацебели - соус ткемали, воду, томатную пасту, сахар по вкусу, красный перец, сушеный кориандр, перемешать, довести до кипение, снять с огня и добавить толченый чеснок, нарезанный кориандр, зелень предварительно вымыть, обсушить.