Соус на зиму Сацебели

Name: Соус на зиму Сацебели
Ingredients: помидоров; красного болгарского перца; острого перца (по вкусу можно и больше); петрушки, укропа, кинзы; молотого кориандра; сахара; соли; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Вашкулат 🌳Обожаю готовить ✈️

Ингредиенты

помидоров 3 кг

красного болгарского перца 1 кг

острого перца (по вкусу можно и больше) 1-2 шт

петрушки, укропа, кинзы По 1 большому пучку

молотого кориандра 1 столовая с небольшой горкой ложка

сахара 40 гр

соли 1 чайная с большой горкой ложка

чеснока 1 большая головка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Зелень, помидоры и оба вида перцев пропустить через мясорубку. Перелить в кастрюлю с толстым дном, чтобы не пригорело в процессе варки. После закипания варим на небольшом огне 20 минут.

Затем насыпаем кориандр и варим ещё 25-30 минут.

Кладём соль, сахар, чеснок через пресс и варим ещё пять минут.

Пробуем на соль. Регулируем. Раскладываем по стерилизованы баночкам, переворачиваем вверх дном, укутываем до полного остывания. Можно хранить при комнатной температуре.

Эти и другие рецепты на моей странице в инсте https://www.instagram.com/invites/contact/?i=167111sfh5fmt&utm_content=49g6vir

...