Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соус - Сацебели
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владимир Кашаев ✈
Соус хорошо сочетается с блюдами из мяса и птицы, но его также можно подать и к рыбным...
1 час
Ингредиенты
- спелых помидор 2 кг
- сладкого болгарского перца 500 гр
- горького перца 2 небольших стручка
- чеснока 2 головки
- кинзы 1 пучок
- петрушки 1 пучок
- молотого кориандра 1 ч ложка
- соли 1 ч ложка
- сахара 2 ч ложки
- 6% яблочного уксуса 70 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Моем все овощи. Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу. Перец разрезаем на 4 части, удаляем плодоножки и семена. Зелень моем и даем обсохнуть.
2
Чеснок чистим от шелухи. Складываем всё в блендер и перемалываем до однородной массы (но не до состояния пюре). Отправляем овощи в кастрюлю из нержавейки, доводим до кипения и варим в течение 30 минут. Добавляем специи, солим, перемешиваем. За пару минут до окончания вливаем уксус, еще немного варим и раскладываем по заранее стерилизованным баночкам.
3
Баночки закрываем, переворачиваем вверх дном, укутываем в одеяло и оставляем остывать. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851705
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
