Холодный свекольник на кефире🥗🍶
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya Shaifulina Nappetito 🏃🌱🌳
Я с детства очень любила окрошку, но последние годы для меня сочетание кваса и...
4 порции
Ингредиенты
Свёкла 3-4 шт
Огурец 2 шт
Редис 4-5 шт
Яйцо 3 шт
Зелень (лук, укроп)
Кефир 1 литр
Соль, перец, лимонный сок 3-4 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отварить заранее яйца. Запечь свёклу в духовке (я запекаю в фольге), она получается сочной и не теряет свой цвет. Можно, конечно и отварить.
2
Трем все овощи на крупной тёрке, (одно яйцо оставляем для подачи целым)., зелень мелко нарезаем, заливаем всё кефиром, солим, перчим, немного лимонного сока и ставим в холодильник на 2 часа.
3
Если для вас свекольник получается густой, то можно разбить минеральной водой.
Подаём холодный суп с четвертинкой яйца.
4
В жаркий летний день отличная альтернатива горячим обеда и окрошке. Тем более сейчас начинается сезон овощей и зелени🥒🥦🥗
4.861596
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Спасибо🙏 я готовлю с любовью 💜
21 мая 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!