Русская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Густой свекольник на куриных ножках

Name: Густой свекольник на куриных ножках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 литра
Ingredients: Куриные ножки с кожей; Большая картошка; Большая морковь; Большая свекла; Большая красная или белая луковица; Кетчупа без добавок; Лавровый; Перец горошком; Соль; Сушеный базилик; Фильтрованной воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Я ножки не разделывала, вы можете по желанию разобрать их на кусочки Густота супа...

1 час

3 литра

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриные ножки с кожей 2-3
Большая картошка 1
Большая морковь 1
Большая свекла 1
Большая красная или белая луковица 1
Кетчупа без добавок 1 ст. л.
Лавровый 1 лист.
Перец горошком
Соль
Сушеный базилик
Фильтрованной воды 2,5 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ножки помыть, положить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь и варить до полуготовности.

Натереть на крупной терке морковь и свеклу, картошку и лук нарезать кубиками. Пассеровать на растительном масле лук, затем добавить морковь.

Через минуту добавить свеклу, кетчуп и пару ложек куриного бульона. Тушить три минуты. Поперчить, добавить базилик, перемешать.

Высыпать к курице картошку и пассеровку. Довести до кипения, положить перец и лаврушку. Уменьшить огонь и томить суп 15 минут. Посолить и томить еще 10 минут.

Выключить огонь и дать настояться под крышкой около часа (не обязательно).

...