Борщ с курицей

Name: Борщ с курицей
Yield: 2,5 литра
Ingredients: вода из фильтра; куриное филе; средняя морковь; средний красный лук; большая свекла; средняя картофелина; лавровый лист; томатная паста; Перец горошком; Соль; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Я знаю, что настоящий борщ должен быть наваристым и обязательно с мясом говядины. А еще...

2,5 литра

Ингредиенты

вода из фильтра 2,5 л

куриное филе 1 шт

средняя морковь 1 шт

средний красный лук 1 шт

большая свекла 1 шт

средняя картофелина 1 шт

лавровый лист 2 шт

томатная паста 1 ст л

Перец горошком

Соль

Укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промойте и разрежьте филе на большие куски, залейте водой и поставьте на огонь.

Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке, свеклу режем брусочками или тоже трем на крупной терке. Сначала обжариваем лук, затем добавляем морковь и в конце свеклу. Из кастрюли добавляем пару ложек бульона и томатную пасту. Все перемешиваем и тушим минуту.

Достаем из кастрюли полуготовую курицу и режем на кусочки. В кастрюлю закидываем заранее нарезанный кубиками картофель и зажарку. Доводим до кипения и закидываем курицу обратно. Варим 10 минут.

Добавляем перец горошком, соль и лавровый лист. Уменьшаем огонь до самого маленького и варим 10-15 минут. В конце добавляем укроп и накрываем крышкой. Выключаем огонь и даем настояться 20 минут.