Вкуснейшая пахлава на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перфильева (Щеглова)
#выпечка и #пахлава
Ингредиенты
- Масло сливочное 250 Грамм
- Кефир (жирный) 1 Стакан
- Желтки 4 Штуки
- Сода 1 Чайная ложка
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Мука 3 Стакана
- Орехи грецкие 2 Стакана
- Сахар 1 Стакан
- Корица 1 Чайная ложка
- Белки 4 Штуки
- вареной сгущенки 1/2 банки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Растираем вилкой или руками масло с мукой в мелкую крошку. Кефир смешиваем с солью и содой. Сразу же добавляем кефир в крошку, туда же оправляем желтки.
2
Замешиваем тесто.разделяем его на три части. Убираем в холодильник.
3
Смешиваем, белки, сахар, корицу, сгущенку в блендере. Кидаем в смесь орехи буквально на 5 секунд.
4
Первую часть теста раскатайте и отправьте в духовку на 5 минут, чтобы подрумянилась.
5
Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем сырой корж, на него кладем половину начинки, разравниваем.
6
На начинку кладем корж, который был в духовке. Сверху - вторая половина начинки.
7
Накрываем еще одним сырым пластом теста.. Половинку желтка смешайте с водой. Смажьте тесто сверху.. Разрезаем будущую пахлаву ромбиками.
8
Выпекаем в духовке 30 минут, температура 200 градусов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98667
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
