Красный рис с тушенной курицей с овощной смесью гювеч

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками поперек волокон.  Полить лимонным соком и посолить. Оставить мариноваться на 20 минут.

Рис промыть в холодной воде, воду тщательно слить. Варим по инструкции на упаковке. Я довожу до кипения и слабом огне варю около 50 минут.

Берем смесь овощей промываем, чтобы не было льдинок, даем лишней влаге стечь.

На противень выкладываем овощи, курицу, солим и по желанию добавляем приправы. Перемешиваем.

В разогретую духовку 200 гр ставим минут на 40. Рис и тушеная курица с овощами готовы! Приятного аппетита!