Творожно-медовый десерт

Смешать творог, мёд и сырой яичный желток. Я рискнула добавить щепотку красного молотого перца. Выложить в форму (у меня формой служить баночка из-под конфитюра ёмкостью 250 мл), смазанную растительным маслом без запаха. Постучать формой об ладонь, чтобы масса уплотнилась и не было пустот.

Форму накрыть крышечкой или фольгой. Поставить в кастрюлю с водой, а кастрюлю - на включённую конфорку плиты (это называется "водяная баня). Накрыть кастрюлю крышкой, варить с момента закипания 13 минут (можно немного дольше, десерт не станет хуже). Дать остыть (чтобы не обжечься), вынуть форму из водяной бани. Если конденсат всё-таки попал в форму, аккуратно слить его. Форму перевернуть на тарелку для подачи.