Фокачча

Тесто для фокаччи замешать очень просто. В миску просеиваем муку, к ней добавляем соль, сахар и дрожжи, затем вливаем воду (вода должна быть тёплой ☝️) замешиваем тесто, получается оно эластичное👍. Оставляем минут на 30 в тепле.

Когда тесто подошло, сбрызгиваем противень оливковым маслом и выкладываем в него наше тесто, я не раскатываю, а распределяю руками. У меня не большой противень и я делю тесто на 2 части, если у вас противень большой, то можно сделать одну.

После того как тесто распределили, нужно его сдобрить травами и пряностями, тут уж на своё усмотрение, розмарин и орегано, придают вкус изысканный. Далее: выкладываем помидоры и маслины и хорошенько поливаем оливковым маслом. Ставим в духовку при 180 гр на 30 минут.

Фокачча долго остаётся мягкой. Это очень вкусно. Приятного вам аппетита⭐️