Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лобио
Рецепт с фото пошаговый
Автор Иван🏃🏻♂️ 🏃♂️
Ингредиенты
- Фасоль 500 гр
- Сыр фетакса 1 пачка
- Лук порей 1 шт
- Лук репчатый 2 головки
- Грецкие орехи 70 гр
- Кинза 1 пучок
- Тархун 1 пучок
- Чеснок 2-3 зубчика
- Уксус винный на эстрагоне 50 мл
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Хмели-сунели 1 ч. л
- Корица молотая 1/4 ч. л
- Гвоздика 2 шт
- Кориандр молотый 1/4 ч. л
- Перец чёрный 1/4 ч.л
- Красный острый перец 1 щепотка
- Морская соль 1 ч.л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Фасоль замочить на ночь, затем отварить до готовности, в конце посолить. Воду слить и сохранить.
2
Лук почистить и нарезать полукольцами, светлую часть лука-порея — тонкими кольцами. Листья кинзы мелко порубить.
3
Разогреть в сковороде оливковое масло и поджарить лук.
4
Уксус влить в небольшую кастрюлю, добавить листья тархуна и прогреть все на небольшом огне.
5
Грецкие орехи растереть в ступке с чесноком и щепоткой соли в однородную мелкую крошку.
6
Добавить в фасоль орехи с чесноком, уксус с тархуном, кинзу, черный перец с кориандром, листья сухого тимьяна и хмели-сунели.
7
Сыр натереть на мелкой терке.
8
Растереть в ступке гвоздику, корицу, красный острый перец.
9
Всыпать в сыр растертые специи, влить пару ложек отвара фасоли и вымешать все до консистенции густой сметаны.
10
Добавить в лобио сыр и подавать. Приятного аппетита))))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891355
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
