Пулькоги чонголь

Name: Пулькоги чонголь
Ingredients: говядины; гриба Fungi; шампиньонов лучше свежих; репчатого лука; зелёного лука; моркови; говяжьего бульона,можно воды; сыр тофу; Маринад для мяса:; маринад кальби; сочной груши; чеснока; соевый соус с чесноком; соус чили с чесноком; перцовой пасты кочудян

Рецепт с фото пошаговый

Автор @alexandra_Safargaleeva

Ингредиенты

говядины 500 гр
гриба Fungi 1 шт
шампиньонов лучше свежих 200 гр
репчатого лука 1 шт
зелёного лука 1 пучок
моркови 1 шт
говяжьего бульона,можно воды 200 гр
сыр тофу 200 гр
Маринад для мяса:
маринад кальби 2 ст.л
сочной груши 1 шт
чеснока 6 зуб
соевый соус с чесноком 1 ч.л
соус чили с чесноком 1 ст.л
перцовой пасты кочудян 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо свеженину порезать на тонкие ломтики.Грушу,имбирь и чеснок очистить от кожуры и натереть на тёрке.

Продукты для маринада все соединить и добавить в мясо.Мясо перемешать и мариновать 40 минут можно дольше.

Гриб обжарить на сливочном масле с двух сторон.Зелёный лук порезать на длинные кусочки.Сыр тофу порезать крупно.Всё уложить в сковороду с толстым дном.В середину положить мясо залить бульоном.После закипания готовить 25 минут.