Пулькоги чонголь

Name: Пулькоги чонголь
Ingredients: говядины; гриба Fungi; шампиньонов лучше свежих; репчатого лука; зелёного лука; моркови; говяжьего бульона,можно воды; сыр тофу; Маринад для мяса:; маринад кальби; сочной груши; чеснока; соевый соус с чесноком; соус чили с чесноком; перцовой пасты кочудян

Рецепт с фото пошаговый

Автор @alexandra_Safargaleeva

Ингредиенты

говядины 500 гр

гриба Fungi 1 шт

шампиньонов лучше свежих 200 гр

репчатого лука 1 шт

зелёного лука 1 пучок

моркови 1 шт

говяжьего бульона,можно воды 200 гр

сыр тофу 200 гр

Маринад для мяса:

маринад кальби 2 ст.л

сочной груши 1 шт

чеснока 6 зуб

соевый соус с чесноком 1 ч.л

соус чили с чесноком 1 ст.л

перцовой пасты кочудян 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо свеженину порезать на тонкие ломтики.Грушу,имбирь и чеснок очистить от кожуры и натереть на тёрке.

Продукты для маринада все соединить и добавить в мясо.Мясо перемешать и мариновать 40 минут можно дольше.

Гриб обжарить на сливочном масле с двух сторон.Зелёный лук порезать на длинные кусочки.Сыр тофу порезать крупно.Всё уложить в сковороду с толстым дном.В середину положить мясо залить бульоном.После закипания готовить 25 минут.