Классическое шоколадное печенье

Сливочное масло достаем за несколько часов до приготовления, чтобы оно стало комнатной температуры. Размягченное масло взбиваем блендером с сахаром до однородности.

В масло с сахаром добавляем яйцо, ванильный сахар, соль, разрыхлитель и просеянную муку. Хорошо вымешиваем.

Шоколад натираем на мелкой тёрке и добавляем к получившейся смеси. Взбиваем до однородности.

Духовку разогреваем до 190°C. Противень застилаем тефлоновым ковриком и с помощью кондитерского мешка отсаживаем печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Отправляем в духовку на 15-20 минут.

После остывания, готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.