Галета клубничная

Для теста все ингредиенты взбить блендером в крошку, добавить воду, замесить тесто, скатать в шар, завернуть в плёнку, в холодильник минимум на 30 минут. Тесто раскатать в круг толщиной 5 мм, можно сразу на бумаге для выпечки, сверху посыпать крахмалом (через ситечко).

Клубнику - на четвертинки. Выкладываем клубнику, отступая от края примерно по 2 см. Посыпать двумя ложками сахара, завернуть края теста вовнутрь. Сверху галету смазать водой и посыпать оставшийся сахар (я использовала тростниковый). В разогретую до 180 градусов духовку на 30-45 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Немного тонко я раскатала тесто, или от жары оно быстро "потаяло", короче, за счет некоторых "пробелов" по краям у меня образовались трещинки при выпечке, но всё равно это не повлияло на вкус, всем понравилась галета, улетела на "ура".

Мой инстаграм: @_my_pretty_kitchen_