avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Пирог с апельсиново-творожной начинкой
Пирог с апельсиново-творожной начинкой
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Пирог с апельсиново-творожной начинкой

Рецепт с фото пошаговый

Добавить
фотоотзыв
Автор Екатерина Дубовицкая
Очень ароматный и вкусный пирог с творогом и апельсинами! #непп
на форму 18-20 см:
2

Ингредиенты

  • Апельсиновая начинка:
  • Средний апельсин 1
  • Сахара 2 ст. л.
  • Заливка:
  • Сметаны (20%) 150-200 г
  • Сахара 50 г
  • Яйцо 1
  • Творожная начинка:
  • Жирного творога 250 г
  • Сахара 50 г
  • Ванильного сахара 1 пак.
  • Тесто:
  • Муки 1 стакан(160 г)
  • Сливочного масла 100 г
  • Яйцо 1
  • Сахара 100 г

Шаги приготовления

19
человек планируют готовить
1
Взбить размягченное масло с сахаром, добавить яйцо и снова взбить. Всыпать в масляно-яичную смесь просеянную муку и замесить тесто (если тесто слишком мягкое, добавить еще немного муки). Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
2
Апельсин залить кипятком, оставить на 3 минуты, затем слить воду. Повторить эту операцию еще 2 раза. Нарезать апельсин вместе с кожурой, удалить косточки и измельчить блендером или через мясорубку. Переложить в сотейник, добавить 2 столовые ложки сахара и поставить на огонь. Готовить 15 минут, помешивая, остудить.
3
Творог растереть с ванильным и простым сахаром до однородности. Сметану смешать с яйцом и сахаром. Раскатать тесто и перенести в форму для выпечки, сделав довольно высокие бортики. На дно теста выложить апельсиновую начинку и разровнять, затем положить творожную. Залить пирог сметанной заливкой и посыпать тертой апельсиновой цедрой.
4
Поставить пирог в разогретую духовку (180) и выпекать 40–45 мин. Достать пирог из духовки и остудить перед подачей.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2